Salvado de Avena Mercadona: saludable y versátil

Abr 17, 2023 | HACENDADO, HARINAS, MERCADONA VEGANO, PASTA, LEGUMBRES, GRANOS | 0 Comentarios

En este post te lo contamos todo sobre el salvado de avena integral de Mercadona: qué beneficios tiene, en qué se diferencia de los copos de avena, cómo se utiliza y si merece la pena comprarlo. Y como siempre hacemos en nuestros reviews veganos, lo hacemos después de probarla en diferentes recetas. Recuerda que somos especialistas en reviews de productos veganos, para después contártelo todo, una vez hemos probado los productos ¡Empezamos!

Salvado de Avena Mercadona

  • Paquete 500 g | 3,30 €/kg
  • PRECIO: 1,65 €

Beneficios del salvado de avena Mercadona

A continuación resumimos algunos de los beneficios del salvado de Mercadona, que son muy similares a los de los copos de avena:

  • Rica en antioxidantes. El salvado de avena protege a las células de las agresiones de los radicales libres.
  • Buena para el corazón. El salvado de avena contribuye a reducir factores de riesgo cardiaco, como la presión arterial elevada o la presencia de colesterol “malo” (LDL).
  • Puede ayudar a controlar el azúcar en sangre. Es rico en una fibra soluble (beta-glucano), que ayuda a absorber los hidratos de carbono de forma más sostenible, mejorando la digestión y la regulación del azúcar en sangre.
  • Ayuda a mejorar el tránsito intestinal. Su contenido en fibra mejora la función intestinal, contribuyendo al ir al baño con regularidad. Así mismo, es un buen aliado contra la enfermedad inflamatoria intestinal.

Copos de avena vs salvado

Las propiedades del salvado de avena de Mercadona son similares a las de los copos y de la avena molida, pero con algunos rasgos que la distinguen:

  • Más fibra y proteína. El salvado de avena tiene más fibra y proteína. En concreto, mientras que los copos de avena Mercadona contienen 10 gramos de fibra, el salvado contiene 16 gramos.
  • Menos hidratos de carbono. Mientras que los copos contienen un 58,7% de carbohidratos, el salvado contiene un 48,5%. Eso sí, el contenido de azúcar es ligeramente mayor en el caso del salvado. 

Ingredientes

Salvado de avena 100%. Contiene gluten. 

Valor nutricional por 100 gramos

  • Calorías: 362 kcal. 
  • Grasas: 8,5 gr. de las cuales saturadas: 1,5 gr.
  • Hidratos de carbono: 48,5 gr. de los cuales azúcares: 1,2 gr.
  • Fibra alimentaria: 16 gr.
  • Proteína: 15,1 gr.
  • Sal: <0,01 gr.

salvado de avena mercadona

Precio salvado de avena Mercadona

Se vende por 1,65€ el paquete de 500 gramos. El kilo sale a 3,30€. 

Cómo tomar salvado de avena Mercadona: recetas

  • Uno de los usos más comunes del salvado de avena es mezclarlo con yogur vegetal. 
  • Tabmién queda muy bien (en pequeñas proporciones) en batidos con leche vegetal. 
  • Pero te ofrecemos a continuación algunas recetas un poco más elaboradas: 

Pan de salvado de avena 

Pan de salvado de avena 

Ingredientes

  • 1 taza de agua tibia.
  • 2 cucharadas de margarina 100% vegetal.
  • 2 cucharadas de sirope de ágave. 
  • 2 tazas de harina de trigo.
  • ¼ de taza de salvado de avena Mercadona.
  • 1 pizca de sal. 
  • 1 cucharadita de levadura seca.

Preparación

  • Mezcla bien todos los ingredientes secos en un bol. 
  • En otro bol, mezcla los ingredientes líquidos (el agua y el sirope). 
  • Cuando esté todo mezclado por su cuenta, mézclalo todo bien en el mismo bol, hasta que alcance una consistencia similar a la de una papilla. 
  • Deja que repose 15-20 minutos. 
  • Colócalo todo en una molde para horno: en el fondo de la bandeja pon papel para horno, con un poco de margarina. Pon el horno a 180 grados para que se vaya calentando. 
  • Una vez tengas la masa situada en la bandeja, déjala reposar otros 10-15 minutos antes de meterla al horno. 
  • Pasado ese tiempo, pon el molde a media altura del horno a 180 grados durante unos 40-45 minutos. Antes de sacarlo, pincha con un tenedor: si este sale seco, es que está listo para sacar. 

Galletas de salvado de avena

Ingredientes

  • ¾ de taza de margarina 100% vegetal. 
  • ¾ de taza de azúcar moreno. 
  • 1/3 de taza de azúcar. 
  • ½ taza de puré de manzana no azucarado. 
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla. 
  • 1 taza de harina de avena.
  • 1 taza de harina de trigo integral.  
  • 1 taza de salvado de avena Mercadona. 
  • ¼ de taza de semillas de lino o de lino en polvo. 
  • ¼ de taza de levadura seca. 
  • 1 pizca de canela. 
  • ½ taza de ingredientes variados: puedes combinar nueces, pasas, virutas de coco y chips de chocolate. 

Preparación

  • Precalienta el horno a 180 grados. 
  • Pon papel de horno en una bandeja a media altura. 
  • En un bol grande, mezcla las harinas, el lino, el salvado, la levadura, la canela, el azúcar, etc. 
  • En otro bol, mezcla la margarina con el azúcar hasta que alcancen una consistencia cremosa. Entonces, añade el puré de manzana y la vainilla, mezclándolo todo bien. 
  • Mezcla todos los ingredientes en el bol grande. 
  • Cuando esté todo bien mezclado, empieza a echar cucharadas de la mezcla en la bandeja que has preparado. Asegúrate de poner un poco de margarina o aceite de oliva, para que no se pegue. Y deja algo de espacio entre galleta y galleta. 
  • Hornéalas a 180 gradosdurante 8-10 minutos. Antes de retirarlas todas, coge una y comprueba que está lista. Si ves que le falta un poco, deja que se horneen durante otros 3-4 minutos. 

Opiniones 

He probado otros y la verdad es que el salvado de avena de Mercadona no tiene nada que envidiarles. Seguro que los hay más naturales, de cultivo orgánico y demás, pero salvo que seas un friki de ese tipo de alimentación, esta opción es más que suficiente. 

Lo he probado en batidos y en las recetas de arriba, y queda estupendamente. Soy más de copos de avena porque estoy más acostumbrado al sabor, pero el salvado es nutricionalmente más interesante y está bastante rico. 

Preguntas frecuentes salvado de avena

¿Engorda?

El salvado de avena contiene fibra, por lo que es apto para dietas de control de peso. Recuerda que cualquiera de estas dietas requieren de la supervisión de un nutricionista, y que la clave es seguir una dieta equilibrada. 

¿Es apto para dieta dukan? 

Los expertos en dieta dukan lo recomiendan como parte de esta dieta. 

¿Es bueno el salvado de avena?

Sí, usado de forma equilibrada es un alimento saludable con múltiples beneficios. 

¿Es lo mismo el salvado de avena que los copos?

Como hemos visto, presentan algunas diferencias nutricionales. Además, el salvado tiene una palatabilidad algo diferente: digamos que cuesta un poco más acostumbrarse a su textura, pero una vez te acostumbras, sabe muy bien. 

¿Cuál es la cantidad diaria recomendada?

La clave está en no pasar de 3 cucharadas diarias: recuerda que un exceso de fibra en la dieta puede causar algunos problemas estomacales, como estreñimiento. 

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Donuts Veganos Dunkin Donuts ¿Merecen la Pena?

Donuts Veganos Dunkin Donuts ¿Merecen la Pena?

Desde hace ya unos años el panorama de los donuts veganos ha mejorado mucho en España: hay un montón de alternativas riquísimas, pero nos faltaba este clásico entre los clásicos: los de Dunkin Donuts. Acaban de sacar unos cuantos, y los hemos probado todos para...

Pan de Centeno Mercadona – Opiniones y Consejos

Pan de Centeno Mercadona – Opiniones y Consejos

En este post te contamos todo sobre las diferentes opciones de pan de centeno en Mercadona: calorías, ingredientes, porcentaje de centeno, precio, sabor y cuáles son nuestras opiniones después de probarlo. Pero veamos antes los beneficios del pan de centeno....

Tomate Seco Mercadona – Usos y Recetas

Tomate Seco Mercadona – Usos y Recetas

En este post te contamos todos los secretos del Tomate Seco en aceite de oliva de Mercadona: cómo utilizarlo, información nutricional e ideas para recetas. Recuerda: todos nuestros reviews veganos son 100% auténticos, no hablamos de nada que no hayamos probado antes...