Salsa Teriyaki Mercadona

Mar 15, 2023 | HACENDADO, ASIÁTICO VEGANO, MERCADONA VEGANO, SALSAS VEGANAS | 0 Comentarios

En este post te lo contamos todo sobre la salsa teriyaki de Mercadona: sus ingredientes, cuántas calorías tiene, cómo usarla, ideas para recetas y cuáles son nuestras opiniones después de probarla: ¿Vale la pena comprarla? ¡Vamos a ello!

Salsa Teriyaki Mercadona

  • PRECIO: 1,65 €
  • Botella 250 ml | 6,60 €/L

Qué es la salsa teriyaki

Teriyaki no es solamente una salsa: es de hecho un estilo de cocina tradicional japonesa, en el que esta salsa se mezcla con diferentes ingredientes, y puede utilizarse tanto para adobar como para cocer, saltear o prácticamente cualquier otro uso. Su sabor es dulce, con un punto ácido y en general bastante intensa, aunque a mi parecer, riquísima. 

Los ingredientes clásicos de esta salsa son: salsa de soja, azúcar, vinagre mirin y sake, aunque según la receta puede incluir también otros ingredientes. 

Ingredientes

Salsa de soja (agua, habas de soja, trigo, sal), azúcar, agua, vino tinto (contiene sulfitos), vinagre de alcohol, almidón modificado de maíz, jarabe de azúcar de caña, especias, extracto de levadura, extracto de especias. 

A día de hoy Mercadona no tiene disponible salsa teriyaki sin gluten. 

Valor nutricional por 100 gramos

  • Calorías: 188 kcal. 
  • Grasas: <0,1 gr. de las cuales saturadas: <0,1 gr. 
  • Hidratos de carbono: 41,8 gr. de los cuales azúcares: 36,5 gr. 
  • Proteínas: 4,5 gr. 
  • Sal: 7,4 gr.   

Cómo usar salsa teriyaki Mercadona

El uso tradicional de esta salsa es mezclarla con carnes de pollo, cerdo, ternera o pescado. Se puede hacer también con albóndigas o simplemente con platos de arroz y verduras: en realidad combina bien con prácticamente todo. A continuación te damos algunas ideas de recetas. 

Salsa teriyaki Mercadona recetas

En este blog no te vamos a dar ideas de recetas que no sean veganas, pero te podemos asegurar que hay sustitutos estupendos, nutritivos y riquísimos. A continuación te damos algunas ideas para recetas con salsa teriyaki Mercadona, 100% veganas: 

Pollo teriyaki salsa Mercadona (vegano)

La receta pollo teriyaki salsa Mercadona que te ofrecemos tiene un pequeño truco: en lugar de pollo vamos a utilizar Heura, el mejor sustituto del pollo (también puedes utilizar Heura de Mercadona): 

Ingredientes 2 personas: 

  • Salsa teriyaki de Hacendado. 
  • Un diente de ajo. 
  • Una pizca de jengibre. 
  • 200 gramos de Heura. 
  • 150 gramos de arroz blanco. 
  • 100 gramos de brócoli. 
  • 1 cucharada de aceite de oliva. 

Instrucciones: 

  • Calienta en una sartén grande el aceite a fuego medio.
  • Una vez caliente, saltea el Heura hasta que este bien dorado. 
  • En paralelo, ve cociendo el brocoli y el arroz. 
  • Saltea el diente de ajo bien picado en la sartén con el Heura durante un minuto y añade el jengibre. 
  • Vierte la salsa y deja que se vaya cocinando a fuego medio, hasta que el Heura esté bien impregnado. La cantidad de salsa a utilizar dependerá de cómo quieras que quede. 
  • Añade el brócoli y el arroz cocido, y a comer!

Arroz y anacardos teriyaki

Ingredientes: 

  • Salsa teriyaki Mercadona. 
  • 200 gramos de arroz basmati
  • 2 hojas de lechuga. 
  • 3 puñados de tomates Cherry cortados por la mitad. 
  • 1 puñado de brotes de alfalfa. 
  • Medio pepino cortado en cubos. 
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana. 
  • Pimienta negra. 
  • 1 aguacate. 
  • 1 puñado de anacardos. 

Elaboración: 

  • Cuece el arroz. 
  • Mezcla los tomates, el pepino, la lechuga y los brotes de alfalfa en un bol. Sazónalo con sal, pimienta negra y vinagre de manzana. 
  • En una sartén a fuego medio, mezcla el arroz y los anacardos con salsa teriyaki Mercadona. 
  • Cuando esté bien mezclado, retira del fuego y mezcla con los ingredientes del bol. ¡Y a comer!

Precio 

La salsa teriyaki Mercadona se puede comprar por 1,65€, por una botella de 250 ml. El litro sale a 6,60€. 

Opiniones 

La salsa teriyaki de Hacendado está muy muy lograda. Por supuesto, si la haces casera te ahorrarás un poco de azúcar y los conservantes, pero tienes que disponer de unos cuantos ingredientes que no son tan habituales. Para mí, esta salsa es más que digna, está muy bien de sabor y sirve para un montón de recetas veganas. Así que, en resumen: súper recomendable. Si quieres ver otras salsas veganas de supermercado visita nuestra sección de salsas.

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