Review de hummus de Carrefour: Descubre cuál es el mejor

Feb 19, 2023 | CARREFOUR, CONSERVAS, UNTABLES, CREMAS, PLATOS PREPARADOS, REVIEWS | 0 Comentarios

HUMMUS CARREFOUR REVIEW

Ya lo he contado alguna vez, me fascina el hummus, y lo haga caserito por lo menos una vez por semana, variando de receta y probando cosas nuevas. Como el casero, ninguno, pero la verdad es que hay algunos en supermercados que son más que dignos, como estos de Mercadona. 

En este caso te contamos qué onda con los diferentes hummus de Carrefour, ¡Vamos a por ello!

HUMMUS CON ACEITUNAS KALAMATA CARREFOUR

HUMMUS DE kalamata CARREFOUR

  • Formato y peso: viene en un pack de plástico de 240 gramos. 
  • Precio1,77 € (7,37 €/kg)
  • Ingredientes: está elaborado con garbanzos, pasta de sésamo y pasta de aceitunas Kalamata.  
  • Calorías: 266 kcal por cada 100 gramos.  
  • ¿Es sano? Al estar hecho de garbanzos, es bajo en calorías y alto en proteínas. Contiene 21 gramos de grasa pero solamente 2,6 de grasas saturadas.   
  • ¿Engorda? No debería. Otra cosa es que lo acompañes con mucho pan, pero el hummus per se no engorda. 
  • Experiencia general: el aspecto es a prioi un tanto pastosillo, más desde luego que el de Hacendado. Y cuando lo pruebas, efectivamente, la sensación es algo pastosa. 
  • Sabor: lo primero que destaca son unas notas ácidas, para mi gusto excesivas, supongo que por la presencia de zumo de limón (que actúa como conservante). No está malo pero no es para tirar cohetes: para mi gusto el de Hacendado le da mil vueltas, la verdad. El sabor a aceituna negra está ahí, pero camuflado por la presencia del limón. El sabor es tirando a fuerte, pero de nuevo, más por el limón que por la aceituna o cualquier otro ingrediente. 
  • Textura: la sensación en lengua es un poco arenosa, sin duda menos cremoso que el de Mercadona. También menos consistente, como si el líquido no hubiese ligado a la perfección. No es un mazacote, pero dan ganas de meterlo en la batidora para terminar de ligarlo. 
  • Cómo se come: yo lo probé con colines, pero lo puedes usar de mil formas: en sándwiches, en burritos… 
  • Puntuación: 6 sobre 10. 

Ingredientes: 

Garbanzos (55%), aceite de girasol, agua, tahini(pasta de semillas de sésamo), pasta de aceitunas de kalamata (4%), zumo de limón, aceite de oiva (2%), ajo en polvo, sal, acidulantes (ácido cítrico, ácido láctico), fibra vegetal, aroma natural y conservador (sorbato de potasio). Contiene sésamo. Producto vegano, sin gluten.

Valor Nutricional:

  • Grasas: 21 g
    • De las cuales saturadas: 2.6 g
  • Hidratos de carbono: 11 g
    • De las cuales azúcares: 1 g
  • Fibra alimentaria: 4.5 g
  • Proteínas: 6.1 g
  • Sal: 1.1 g

 HUMMUS DE kalamata CARREFOUR

HUMMUS DE AGUACATE CARREFOUR

hummus aguacate Carrefour

  • Formato y peso: viene en pack de plástico de 200 gramos. 
  • Precio: 1,99 € (9,95 €/kg)
  • Ingredientes: garbanzos (50%), pulpa de aguacate (24%), aceite de girasol, agua, tahini (pasta de semillas de sésamo), aceite de oliva (2%), zumo de limón (1,6%), cilantro molido, ajo en polvo, sal, acidulantes (ácido cítrico, ácido láctico de origen vegetal), antioxidante (ácido ascórbico), fibra vegetal, vinagre de manzana, aroma natural y conservador (sorbato potásico). 
  • Calorías: 202 kcal por 100 gramos. 
  • Experiencia general: como se puede apreciar en la fotografía, el aspecto de este producto es deplorable. A pesar de su similitud con un vómito, el sabor no es tan malo, aunque tampoco es una cosa del otro mundo.  
  • Sabor: el sabor no es desagradable, pero resulta soso y difícil de identificar: no se termina de distinguir el hummus ni el aguacate. Ninguno de los dos ingredientes predomina, y tampoco conforman un sabor nuevo. Es la primera vez que lo probaba y me ha parecido decepcionante. Da ciertas notas de limón pero no resulta para nada ácido. 
  • Textura: es suave, no es desagradable pero tampoco excelente. No llega a estar aguado, pero los ingredientes no están perfectamente ligados. 
  • Cómo se come 
  • Puntuación: 4 sobre 10.

Ingredientes: 

Garbanzo (50%), pulpa de aguacate (24%), aceite de girasol, agua, tahini(pasta de semillas de sésamo), aceite de oliva (2%), zumo de limón (1,6%), cilantro molido, ajo en polvo, sal, acidulantes (ácido cítrico, ácido láctico de origen vegetal), antioxidante (ácido ascórbico), fibra vegetal, vinagre de manzana, aroma natural y conservador (sorbato potásico). Contiene sésamo. Producto vegano, sin gluten.

Valor Nutricional:

  • Grasas: 14 g
    • De las cuales saturadas: 1.9 g
  • Hidratos de carbono: 10 g
    • De las cuales azúcares: 0.7 g
  • Proteínas: 6.2 g

OTROS HUMMUS CARREFOUR

Hummus Clásico Carrefour

Hummus Clásico Carrefour

  • Tamaño 240gr: 1,45 € (6,04 €/kg)
  • Tamaño 420gr: 2,25 € (5,36 €/kg)

Ingredientes

Garbanzos (58%), aceite de girasol, agua, tahini(pasta de semillas de sésamo), zumo de limón, aceite de oliva (2%), ajo en polvo, sal, acidulantes (ácido cítrico, ácido láctico), fibra vegetal, aroma natural y conservador (sorbato de potasio). Contiene sésamo. Producto vegano, sin gluten.

Valor Nutricional

  • Grasas totales: 23 g
    • Grasas saturadas: 2.7 g
  • Hidratos de carbono totales: 9.9 g
    • Azúcares: 1.1 g
  • Fibra alimentaria: 6.6 g
  • Proteínas: 6.9 g
  • Sal: 0.95 g

Hummus light Carrefour Extra sin gluten

Hummus light Carrefour

  • Tamaño 240gr: 1,72 € (7,17 €/kg)

Ingredientes

Garbanzos (62%), agua, aceite de girasol, tahini(pasta de semillas de sésamo), zumo de limón, aceite de oliva (1.7%), ajo en polvo, sal, acidulantes (ácido cítrico, ácido láctico), fibra vgetal, aroma natural y conservador (sorbato de potasio). Contiene sésamo. Producto vegano, sin gluten

Valor Nutricional

  • Grasas totales: 16 g
  • Grasas saturadas: 2.1 g
  • Hidratos de carbono: 11 g
  • Azúcares: 1.5 g
  • Fibra alimentaria: 3.8 g
  • Proteínas: 6.7 g
  • Sal: 0.75 g

COMPARACIÓN HUMMUS CLÁSICO CON HUMMUS LIGHT

Si se está buscando una opción más baja en grasas y calorías, el hummus «light» puede ser una mejor opción. Tiene un contenido de grasas y calorías significativamente menor que el hummus clásico, pero aún así ofrece un buen aporte de proteínas y fibra.

Por otro lado, si se está buscando un sabor más intenso y una textura más suave y cremosa, el hummus clásico puede ser una mejor opción, ya que contiene una mayor cantidad de aceite de oliva y tahini, lo que le da su característico sabor y textura.

  • El Hummus Clásico contiene más grasas (23 g en comparación con 16 g en el Hummus Light), pero también tiene más fibra (6,6 g en comparación con 3,8 g en el Hummus Light).
  • Ambos hummus tienen una cantidad similar de proteínas (6,9 g en el Hummus Clásico y 6,7 g en el Hummus Light).
  • Los dos contienen hidratos de carbono, pero el Hummus Light tiene un poco más de azúcares (1,5 g en comparación con 1,1 g en el Hummus Clásico).
  • Ambos tienen sal, pero el Hummus Clásico tiene un poco más (0,95 g en comparación con 0,75 g en el Hummus Light).
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