Mijo Pelado: Lo Probamos y te lo Contamos

Oct 27, 2023 | PRODUCTOS, DULCES Y DESAYUNOS, PASTA, LEGUMBRES, GRANOS | 0 Comentarios

¿Has probado el mijo pelado? Si no, ya lo hemos hecho nosotras por ti: en dos minutos te contamos a qué sabe, cómo utilizarlo y sus muchos beneficios para la salud ¡Empezamos!

Qué es, cómo tomar y a qué sabe el mijo pelado

  • El mijo pelado es un cereal ligeramente dulce, de muy fácil digestión y súper versátil, ya que puede hacer las delicias tanto en platos salados como dulces.
  • Es muy fácil de cocinar: simplemente cuécelo como harías con el arroz: como este, combina con todo.
  • Cuece una medida de mijo por 3 de agua.
  • Tómalo como plato principal con unas verduras como guarnición.
  • También puedes añadirlo a sopas y ensaladas.
  • Queda genial en guisos de lentejas o garbanzos.

Cómo cocer el mijo pelado

  • Lo puedes cocer simplemente como el arroz, pero para mantener todas sus propiedades nutricionales conviene ponerlo previamente en remojo unas 4 horas.
  • Otra alternativa para preservar el 100% de sus cualidades es cocerlo a fuego lento durante una hora.

Propiedades y valor nutricional del mijo pelado

El mijo es un cereal cargado de nutrientes y sin gluten. Se cocina como el arroz integral y presenta todos estos beneficios:

  • No contiene gluten: apto para personas celiacas.
  • Es rico en minerales como el hierro, por lo que se recomienda en casos de anemia y debilidad
  • Tiene efectos beneficiosos sobre el sistema nervioso.
  • Es apto y recomendable para mujeres embarazadas.
  • Elevado contenido de proteínas y fibra.
  • Contiene 10 aminoácidos
  • Producto libre de OGM.
  • Sellos Bio / Vegan / Hoja Agricultura Ecológica CCPAE.
  • Sin sal, bajo contenido de grasa.
  • Sin azúcares.
  • Además de ser muy saludable, resulta delicioso en sabor y textura.

INGREDIENTES

Mijo (100%)*. *Procedente de cultivo ecológico.

ALÉRGENOS

Puede contener trazas de derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 GRAMOS

  • Valor energético: 1582 kJ / 378kcal.
  • Grasas: 4,2 g. de las cuales saturadas: 0,7 g.
  • Hidratos de carbono: 72,8 g. de los cuales azúcares: 5 g.
  • Fibra alimentaria: 8,5 g.
  • Proteínas: 11 g.
  • Sal: 0,01 g.

Comprar mijo pelado online: ventajas

El mijo pelado se puede comprar en tiendas especializadas, herbolarios y en algunos supermercados. A continuación te ofrecemos una guía de compra con los precios de cada establecimiento, para que puedas elegir mejor:

  • Planeta Huerto: 2,05€ (500 gramos).
  • Naturitas: 1,99€ (500 gramos).
  • Veritas: 2,18€ (500 gramos).
  • Nutritienda: 2,22€ (500 gramos).
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