Kefir coco Mercadona: 100% vegano

Abr 14, 2023 | BEBIDAS, MERCADONA VEGANO | 1 Comentario

En este post te lo contamos todo sobre el kéfir de coco Mercadona, de la marca Hacendado: para qué sirve y qué propiedades tiene, cómo se toma, si tiene probióticos, qué tal anda de sabor, y si merece la pena o no comprarlo (recuerda que todos los reviews de productos veganos que hacemos, los hacemos tras probar los productos). 

Pero antes de todo eso te contamos, por si no estás al día, qué es el kéfir de coco y qué propiedades conlleva. ¡Empezamos!

kefir coco Mercadona

  • Botella 250 g | 4,60 €/kg
  • PRECIO: 1,15 €

Qué es el kéfir de coco

El kéfir de coco o bebida kéfir de coco, es agua de coco sometida a un proceso de fermentación mediante granos de kéfir, un fermento natural que contiene millones de probióticos. Tradicionalmente, el kéfir se ha hecho con leche de origen animal, pero en este caso, al combinarse con agua de coco, es totalmente vegano, y trae los mismos beneficios que el convencional.

Beneficios del kéfir de coco Mercadona

  • Combate las infecciones, ayudando al buen funcionamiento de las bacterias beneficiosas del intestino, gracias a su efecto probiótico. 
  • Beneficia la digestión de alimentos, estimulando el sistema inmunológico. 
  • Contiene potasio. De hecho, casi tanto como el plátano, contribuyendo a una buena salud ósea. 
  • Apto para alérgicos a la lactosa, ya que no proviene de leche de origen animal. 

Pero ojo, porque también presenta alguna desventaja: 

No es un kéfir de coco totalmente natural como el que podrías hacerte en casa, y para que sea más palatable lleva una cantidad importante de azúcar. Por lo tanto, a pesar de los beneficios, es importante tener este matiz en cuenta. 

Ingredientes kéfir de coco Hacendado

Bebida de coco (89,5%) (agua, coco (7,6%), almidón de maíz, sal, espesantes (goma gellan y pectinas), y aroma natural de coco), sirope de ágave y fermentos kéfir. 

Valor nutricional por 100 gramos

  • Calorías: 62 kcal. 
  • Grasas: 2,3 gr. de las cuales saturadas: 1,6 gr. 
  • Hidratos de carbono: 8,9 gr. de los cuales azúcares: 8,8 gr. 
  • Sal: 0,10 gr. 

Cómo se toma

Agitar antes de beber. Conservar entre 0 y 6 grados. Una vez abierto, consumir en dos días. En mi caso concreto, lo he probado únicamente solo, es decir, sin mezclar con cereales ni nada parecido. Supongo que no debería quedar mal con cereales, no deja de ser una especie de yogur líquido, pero por algún motivo me pega más y me apetece más tomarlo solo. 

Precio

1,15€ la botella de 250 gramos. El kilo sale a 4,60€. 

Opiniones 

Hace años probé el kéfir “normal”, el de leche, pero nunca me llegué a aficionar. Con esto del blog al final termino probando de todo, y de algunas cosas repito y de otras no: últimamente me estoy aficionando al kéfir vegano, en concreto al de coco (aunque nunca lo he hecho natural, me parece un poco jaleo lo de los fermentos). 

Este de Hacendado está rico, entra muy bien, se parece bastante a los clásicos yogures para beber. Quizá un poco menos denso que un yogur bebible, pero sin duda más denso que una bebida vegetal. 

Además, sienta muy bien y demás. Por ponerle una pega: tiene una cantidad importante de azúcar, aunque he de decir que para nada me resulta dulzón. Se parece por cierto bastante a este otro

1 Comentario
  1. CRISTÓBAL

    Tomo antiagulantes,es compatible??

    Responder

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