Wakame Mercadona: Cómo preparar, precio y beneficios

Sep 4, 2022 | ASIÁTICO VEGANO, HACENDADO, MERCADONA VEGANO, PLATOS PREPARADOS | 0 Comentarios

Alga Wakame Mercadona

En este post te lo contamos todo sobre el alga wakame congelada Mercadona: sus valores nutricionales, qué recetas puedes elaborar, cuáles son nuestras opiniones y experiencia con el producto, a qué sabe y si merece la pena comprarlo. ¡Vamos con ello!

ensalada wakame Mercadona

  • PRECIO: 1,70 €
  • PESO: 125 g

Propiedades y beneficios del wakame de Mercadona

El wakame es un alga comestible muy característico de la gastronomía nipona, repleta de nutrientes que puede aportar una gran variedad de vitaminas y minerales a su dieta sin añadir demasiadas calorías. 

Las algas wakame de Mercadona son un alimento rico en nutrientes que puede ofrecer muchos beneficios para la salud, incluyendo:

  • Favorecen la función tiroidea: Las algas contienen yodo y tirosina, que favorecen la función tiroidea. El yodo es necesario para la producción de hormonas tiroideas, y la tirosina se utiliza junto con el yodo para producir estas hormonas. Las algas son una fuente especialmente buena de yodo, ya que algunas variedades contienen hasta el 1.682% de la ingesta diaria recomendada.
  • Buena fuente de vitaminas y minerales: Las algas son una buena fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina B12, el hierro, el manganeso y el cobre. Algunos tipos de algas, como la espirulina y la chlorella, también contienen todos los aminoácidos esenciales. Las algas pueden ser una buena fuente de grasas omega-3, y pueden ayudar a mejorar su ingesta general de nutrientes.
  • Pueden reducir la tensión arterial y el riesgo de cardiopatías: Algunas investigaciones sugieren que las algas pueden ayudar a reducir la tensión arterial y disminuir el riesgo de cardiopatías. Un estudio descubrió que la administración de sustancias extraídas del alga wakame a ratas disminuía significativamente la presión arterial sistólica, mientras que otro estudio demostró que una mayor ingesta de algas reducía la presión arterial en los niños.
  • Puede beneficiar la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol: Las algas también pueden beneficiar la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol. Algunos estudios en animales han descubierto que el alga wakame puede reducir los niveles de colesterol «malo» LDL y mejorar la salud del corazón. Sin embargo, se necesitan más investigaciones para comprender cómo pueden afectar las algas a los niveles de colesterol en los seres humanos.
  • Puede tener propiedades anticancerígenas: Algunos estudios en animales y en tubos de ensayo han descubierto que las algas marinas, en particular el alga wakame, pueden tener propiedades anticancerígenas. Se ha demostrado que el alga wakame suprime el crecimiento y la propagación de las células del cáncer de mama e inhibe el crecimiento de las células del cáncer de colon y riñón. Sin embargo, se necesitan más investigaciones para determinar si estos efectos pueden reproducirse en humanos.

Wakame Mercadona precio

El precio actual del wakame de Mercadona es de 1,70€, y viene en un envase de 125 gramos (13,60€ el kilo).

Wakame Mercadona cómo preparar

ensalada wakame Mercadona

La ensalada de wakame de mercadona es de la marca hacendado, la puedes encontrar en la zona de congelados envasada al vacío. Está lista para comer, no hace falta cocinarla, solo tienes que dejar que se descongele a temperatura ambiente y tendrás una guarnición saludable para tus platos.

Recetas Con Alga Wakame Mercadona

Lo más frecuente que encontrarás con este producto es la clásica ensalada de alga wakame, pero hay mucho más allá, recetas fáciles y deliciosas para incorporar este producto a tu dieta. Te doy algunas ideas para incorporar la ensalada wakame y darle un toque totalmente diferente y rico:

Ensalada de wakame Mercadona con sésamo

Ensalada de wakame Mercadona con sésamo

  • Descongela el alga wakame. Para acelerar el proceso puedes ponerlo bajo agua caliente. 
  • La puedes consumir tal cual, simplemente añadiendo unas semillas de sésamo. Sabe muy parecida a la que suelen poner en los restaurantes japoneses, así que no necesitaría más aliño. 
  • Mézclala con otros ingredientes: un poco de pepino dulce, un chorrito de limón y unos encurtidos japoneses, por ejemplo. Por supuesto, si quieres una ensalada más contundente, puedes agregarle un poco de arroz cocido, que va genial con el wakame: mi favorito para estas cosas es el arroz de sushi, aunque es algo más pesado de preparar. 

Sopa de miso con wakame Mercadona

Sopa de miso con wakame Mercadona

La sopa de miso es súper sencilla de preparar, y la puedes tomar con pocos o con bastantes ingredientes. Te damos algunas ideas: 

  • Sopa de miso con wakame y tofu. Calienta 500 ml de agua, enriquécela con una cucharada de alga kombu y deja que hierva durante unos 5 minutos. Baja al mínimo y añade una cucharada de miso, el wakame de Mercadona y unos daditos de tofu blando. Tápalo y apártalo del fuego. En 5 minutos estará lista para tomar. 
  • Sopa de miso con wakame, puerro y setas shiitake.  Calienta 500 ml de agua, puedes enriquecarla también con alga kombu deshidratada, o con una cucharada de tekka. Añade un puerro pequeño bien troceado, en tiritas pequeñas. Añade dos setas shiitake también cortadas en tiras finas y deja que se caliente todo y que hierba durante 10 minutos. Una vez haya herbido todo durante unos minutos, aparte del fuego, añade una cucharada de miso y el wakame de Mercadona. Ya lo tienes listo para comer: un plato rápido, sencillo y muy saludable, y que entra como la seda en invierno. 

Rolls de sushi veganos con wakame

Rolls de sushi veganos con wakame

Rellena los rolls de sushi veganos con wakame, tofu, pepino y otras verduras de tu elección.

Verduras con wakame:

verduras con wakame

Ingredientes:

  • 1 paquete de wakame cocido de Mercadona
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 calabacín
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto

Instrucciones:

  1. Corta la cebolla y los pimientos en juliana y el calabacín en rodajas finas.
  2. En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y calienta a fuego medio-alto.
  3. Añade la cebolla y los ajos picados y saltea durante 2-3 minutos hasta que estén dorados.
  4. Añade los pimientos y el calabacín y saltea durante 5-7 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
  5. Añade el wakame cocido de Mercadona y saltea todo junto durante 2-3 minutos más.
  6. Salpimentar al gusto y servir caliente.
  7. Decorar con sésamo.

Wok De Verduras Con wakame:

Añade la ensalada de wakame al wok de verduras, el contraste de las verduras con el alga me encanta.

Ingredientes ensalada wakame Mercadona:

Alga marina,Tiras del agar, Hongo negro, Condimento (jarabe con sabor a fruta, colorante E102, E133, vinagre de arroz, aceite de SESAMO y SOJA, sal, SESAMO, pimiento rojo, salsa de soja (TRIGO), potenciador de sabor: E621, proteína vegetal hidrolizada (SOJA),

Sustancias o productos que causan alergias o intolerancias: Gluten, Granos de sésamo, Soja

Valor Nutricional ensalada wakame Mercadona

  • Tamaño Ración: 100 g (1)
  • Valor energético: 435 kJ/104 kcal
  • Grasas: 5 g
  • Proteínas: 1.8 g
  • Hidratos de carbono: 11 g
  • Azúcares: 8 g
  • Fibra alimentaria: 4 g
  • Sal: 1.9 g

¿Merece la pena comprarlo?

Para mí, sí. Es verdad que Mercadona ha estado subiendo los precios en el último año, pero sigue teniendo muchos productos difíciles de encontrar en otras superficies a este precio. Con un poco de wakame, un poco de tofu y un poco de miso, tienes una sopa para 2-3 personas por menos de 4€, súper nutritiva y deliciosa. 

¡No te pierdas nuestra categoría de Alimentación Asiática Vegana! Y si eres fan de la comida japonesa, ¡prueba también la salsa de soja de Mercadona para darle un sabor aún más auténtico!
Gracias por seguir nuestro blog de Productos Veganos Supermercado.
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