Edamame Mercadona: el aperitivo japonés que arrasa

Ene 29, 2023 | MERCADONA VEGANO, ASIÁTICO VEGANO, PLATOS PREPARADOS | 0 Comentarios

¿Qué Es El Edamame Mercadona?

En este post te lo contamos absolutamente todo sobre los edamames Mercadona: su precio, su valor nutricional, cómo cocinarlo y cuáles son nuestras opiniones sobre este producto una vez probado. ¡Vamos que nos vamos!

Edamame Mercadona

  • Paquete 500 g | 3,26 €/kg
  • PRECIO: 1,63 €

En primer lugar, se trata de edamame congelado, viene en una bolsa muy práctica que puedes ir usando a demanda, así que nunca tiras nada. Pero antes de seguir vamos a intentar explicar qué es y de dónde viene el edamame. 

Qué es el edamame Mercadona

Judías edamame de Mercadona son un producto japonés que consiste fundamentalmente en la vaina de la soja aún no madura (verde), y que se prepara con diferentes condimentos y salsas. De hecho, es tan así que mucha gente lo llama directamente soja verde edamame. 

En este caso estamos hablando de edamames congelados Mercadona, pero la congelación mantiene intactas las propiedades nutricionales del producto. Veámoslas. 

Propiedades

  • Rico en vitaminas y minerales. Es una fuente importante de vitamina K, que desempeña un rol vital en la coagulación de la sangre y ayuda a mantener un metabolismo en estado óptimo. Además es fuente de calcio y magnesio: ayuda a mantener un sistema óseo saludable. 
  • Rico en proteínas vegetales. En solo una taza de edamames encontramos 14 gramos de proteína 100% vegetal, más elevado que las lentejas o los garbanzos, y que la inmensa mayoría de las fuentes de proteína animal. 
  • Contiene los 9 aminoácidos esenciales. Es decir, es una fuente de roteína completa, seguramente la más completa del mundo vegetal. 
  • Es fuente de fibra. En una única taza se concentran 6 gramos de fibra, que nos ayuda a ir mejor al baño y equilibrar nuestro sistema digestivo. 
  • Ayuda a tener un control de peso saludable. Gracias precisamente a su proporción de fibra y a que supone una fuente de energía sostenible, que se va liberando de manera gradual. 
  • Están repletos de folatos. Los folatos están vinculados a una mejor salud cardiaca, ya que contribuyen a reducir el riesgo de accidentes cardiovasculares. Así mismo, contribuye a una mejor salud del cabello y las uñas. 

Ingredientes 

Vainas de soja verde. 

Valor nutricional por 100 gramos

  • Calorías: 145 kcal. 
  • Grasas: 7,6 gr. de las cuales saturadas: 1,1 gr. 
  • Hidratos de carbono: 3,3 gr. de los cuales azúcares: 2,8 gr. 
  • Fibra alimentaria: 7,5 gr. 
  • Proteínas: 12 gr. 
  • Sal: 0 gr. 

Cómo cocinar edamame Mercadona

Cocinar edamames Mercadona es tremendamente sencillo, sólo tienes que: 

  • Calentar una olla o cazo con agua y llevar a ebullición.
  • Añadir la cantidad de edamame que quieras, sin descongelar. 
  • Hervir durante unos 3-5 minutos. 
  • Colar. 

Como ves, la cocción no puede ser más fácil, veamos ahora cómo se prepara y cómo se come, con algunas ideas de recetas. 

Recetas 

Avisamos: comer edamame es como comer pipas. Tiene un punto bastante adictivo, pero que no cunda el pánico, porque es un producto súper natural y saludable. Veamos algunos ejemplos de preparación. 

Edamame picante con ajo y jengibre

Ingredientes 2 personas: 

  • 150 gramos de edamame Mercadona. 
  • 1 cucharada de aceite de oliva. 
  • 2 ajos picados. 
  • Un trocito de jengibre fresco. 
  • 1 chorrito de salsa de soja. 
  • 1 chorrito de sirope de ágave. 
  • 1 chorrito de salsa sriracha. 

Preparación: 

  • Cuece el edamame como se ha explicado arriba, y reserva.
  • En una sartén calienta a fuego medio alto el ajo y el jengibre picados con un poco de aceite de oliva, hasta que el ajo esté dorado. 
  • Retira la sartén del fuego y añade la salsa de soja, el sirope de ágave y la sriracha. Remueve bien para mezclar, y añade los edamames. 

Edamame tostado con coco deshidratado

Ingredientes 2 personas: 

  • 150 gramos de edamame Mercadona. 
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. 
  • 1 ajo picado
  • 3 cucharadas de coco deshidratado sin azúcar. 

Preparación:

  • Cuece los edamames como hemos indicado anteriormente, y escúrrelos bien. 
  • En una sartén, calienta el aceite a fuego medio y dora el ajo picado. 
  • Añade el edamame y rehoga. Tras 2 minutos, añade las virutas de coco deshidratado ¡Y a disfrutar!

Dónde comprar edamame Mercadona

Comprar edamame Mercadona es tan sencillo como acercarte a cualquier punto de venta o directamente ir a la tienda online. 

Precio 

El precio de este producto es de 1,63€ por una bolsa de 500 gramos. El kilo sale a 3,26€. 

Opiniones

En una palabra: espectacular. Estoy totalmente viciada con el edamame de Mercadona. Es muy saludable, es práctico (por congelado), está riquísimo y el precio es más que razonable. Un 10 sobre 10. 

¿Cómo Comer Edamame Mercadona?

El edamame se puede comer de varias maneras:

  1. Cocido: Puedes cocer el edamame en agua hirviendo con sal durante unos 8-10 minutos, hasta que las vainas estén tiernas. Una vez cocido, se puede servir caliente o frío, con un poco de sal o con una salsa de soja.
  2. Congelado: Puedes cocinar el edamame congelado directamente en el microondas, siguiendo las instrucciones del paquete.
  3. A la parrilla: También se puede cocinar el edamame a la parrilla, con un poco de aceite y especias.
  4. En ensaladas: El edamame se puede añadir a ensaladas para aumentar el contenido de proteínas.
  5. Como aperitivo: El edamame se puede servir como aperitivo, acompañado de una salsa de soja o limón.

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