Crema De Cacahuetes Mercadona

Mar 24, 2023 | HACENDADO, CONSERVAS, UNTABLES, CREMAS, MERCADONA VEGANO, SALSAS VEGANAS | 0 Comentarios

En este artículo te lo contamos todo sobre la crema o mantequilla de cacahuete de Mercadona: sus propiedades nutricionales, ingredientes, qué recetas se puede elaborar con ella, y cuál es nuestra opinión después de haberla probado de diferentes formas. ¡Sigue leyendo!

En primer lugar, este post es sobre la mantequilla de cacahuetes “normal”, es decir, la que no es crunchy, que no tiene trocitos de cacahuete. Aquí tienes otro post para la crema crunchy.  

crema de cacahuetes mercadona

  • Tarro 500 g | 6,40 €/kg
  • PRECIO: 3,20 €

Beneficios crema de cacahuetes Mercadona

La crema de cacahuete de Mercadona presenta una serie de interesantes  propiedades nutricionales, entre las que destacan: 

  • Salud del corazón. Una de las grasas más presentes en la mantequilla de cacahuete es el ácido oleico. Este ayuda a regular el nivel de colesterol, así como el azúcar en sangre y la presión arterial. Además, contiene omega-6, que reduce el nivel de LDL (el colesterol malo). 
  • Sin gluten. Es libre de gluten, por lo que es perfectamente apta para personas celiacas. 
  • Reduce el riesgo de diabetes. Gracias también al ácido oleico así como al omega 6. 
  • Tiene propiedades anticancerígenas. Gracias a la vitamina B, E y el manganeso, que tienen un gran poder antioxidante. 
  • Es 100% vegetal. Apta para veganos y vegetarianos. 

Ingredientes 

Cacahuetes. Puede contener trazas de frutos de cáscaras. 

Valor nutricional por 100 gramos

  • Calorías: 618 kcal. 
  • Grasas: 50 gr. de las cuales saturadas: 6,8 gr. 
  • Hidratos de carbono: 7 gr. de los cuales azúcares: 3,6 gr.
  • Fibra alimentaria: 9,9 gr. 
  • Proteína: 30 gr. 
  • Sal: 0,02 gr. 

Vitaminas y minerales: 

  • Vitamina E: 13 mg. 
  • Magnesio: 171 mg. 

Recetas con crema de cacahuetes de Mercadona

Si te preguntas cómo comer crema de cacahuete de Mercadona, hay cientos de maneras, tanto en recetas dulces como en saladas, algunas más elaboradas y otras súper sencillas. Te proponemos algunos ejemplos riquísimos: 

Batido de leche de almendras y crema de cacahuetes 

Ingredientes: 

  • ½ litro de leche de almendra Mercadona. 
  • 1 taza de helado de vainilla vegano. 
  • 50 gramos de mantequilla de cacahuete Mercadona. 
  • 2 cucharadas de azúcar moreno. 

Preparación: 

  • En una licuadora o procesador de alimentos, echa todos los ingredientes y bate durante unos 40 segundos, hasta que esté todo bien revuelto. 

Tarta de chocolate y mantequilla de cacahuete

Ingredientes: 

  • 1 taza y media de harina de almendra. 
  • ¼ taza de cacao en polvo no azucarado. 
  • ¼ taza de sirope de ágave o de arce. 
  • 1 cucharada de AOVE. 
  • ½ taza de chispas de chocolate. 
  • 250 gramos de tofu firme bien escurrido. 
  • 1 taza de crema de cacahuete. 
  • 1 cucharada de extracto de vainilla. 

Preparación: 

  • En un molde para tartas, pon papel para hornear. 
  • Para la base: en un procesador, pon la harina, el cacao, el sirope y el aceite, hasta que esté todo bien mezclado. 
  • Pon la mezcla en la bandeja, repartiéndola bien por el fondo y en los lados (hacia la mitad de altura de los lados). Mételo en el congelador mientras haces el relleno.   
  • Para el relleno: Coloca las chispas de chocolate en el microondas durante unos 25 segundos o hasta que se derrita. Mezcla el chocolate derretido con el tofu y la mantequilla de cacahuete en un procesador hasta que esté bien mezclado. 
  • Vierte el relleno en la base que habías reservado en el congelador, y déjalo en este durante unas 4 horas (en ese tiempo ya debería estar firme). 

Galletas de mantequilla de cacahuete

Ingredientes: 

  • 1 taza de mantequilla de cacahuete. 
  • 1 taza de harina de trigo. 
  • ½ taza de azúcar moreno. 
  • ½ taza de puré de manzana. 
  • ¼ taza de chips de chocolate mezclados con frambuesas cortadas en trozos pequeños. 
  • 1 pizca de canela. 

Preparación: 

  • Precalienta el horno a 180 grados. 
  • Mezcla todos los ingredientes en un bol grande. La consistencia de la masa tiene que ser suave pero no pegajosa. Si se queda pegajosa, añade un poco más de harina. 
  • Coge pellizcos de la masa y dale forma de galletas. Colócalas en el horno a media altura, y hornea a 180 grados durante 10-15 minutos. 

Sopas y ramens

En cualquier sopa o receta de ramen, echar una cucharada de mantequilla de cacahuete le dará un sabor riquísimo, un poco más de espesor y un chute nutricional muy interesante.  

¿Es buena la crema de cacahuetes de Mercadona?

Es saludable, tiene alto contenido en grasas pero se trata de grasas saludables. 

¿Engorda?

No es un producto ideal para dietas de adelgazamiento, pero es perfecto para seguir una dieta equilibrada. 

Precio 

Cuesta 3,20€ el tarro de 500 gramos. El kilo sale a 6,40€. 

Opiniones 

Está riquísima. He probado muchas otras, algunas de cultivo orgánico, y seguramente estas sean un poco más equilibradas en cuanto a cantidad de grasa saturada. Pero esta además de sana es suave y muy versátil. Un 9 sobre 10. 

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