Beyond Burger: ¿La mejor hamburguesa vegana?

Oct 27, 2023 | PRODUCTOS, CARNE VEGETAL, HAMBURGUESAS VEGANAS | 0 Comentarios

En este post te lo contamos todo, todo, absolutamente todo sobre la pionera de las hamburguesas vegetales: la Beyond Burger. Su sabor, su información nutricional, dónde comprarla y todas nuestras opiniones después de haberla probado en diferentes formas y recetas. ¡Empezammos!

Hamburguesa vegana Beyond, para barbacoas y mucho más – Beyond burger 2 unidades

  • Existen otras hamburguesas veganas, y nuestra recomendación es que las pruebes.
  • Pero es cierto que Beyond es de largo la más conocida y desde luego está entre las mejores.
  • Si ya la conoces y te gusta mucho, con este formato Beyond burger de 2 unidades igual se te queda un poco corto, así que ten en cuenta que existe uno de 10 unidades con el que puedes ahorrar un buen dinero.
  • Si estás pensando en una barbacoa o simplemente una fiesta vegana, te garantizas no fallar: Beyond es probablemente la hamburguesa que genera más consenso, por su sabor tan parecido a la carne, por su textura firme y por lo bien que combina con todos los ingredientes típicos de hamburguesa.

Una opción vegana para no veganos…y sin gluten

  • Da igual si eres vegano o no, la Beyond te va a encantar. Hace ya más de 10 años que existe, y en los últimos 2 ha generado un boom impresionante.
  • Y eso no es porque la compren todos los veganos del mundo (que muchos también): es porque le encanta a cualquier persona, sea cual sea su tipo de alimentación.
  • Y eso es bueno, porque cuanta más gente compre estas hamburguesas, menos animales serán asesinados para su consumo.
  • Además, la Beyond no tiene gluten ni soja, ya que está elaborada a base de proteína de guisantes.
  • Kosher.
  • Sin GMO ni aceite de palma.
  • Elevado contenido de proteínas: 20 gramos, equivalente a un «filete» de carne de vaca, pero sin asesinar a nadie.

Cómo cocinar la Beyond Burger 

  • Puede parecer una tontería de pregunta, pero no lo es tanto. Las primeras veces que cocinaba estas hamburguesas, echaba aceite en la sartén como se suele hacer con cualquier hamburguesa.
  • Pero me fui dando cuenta de que la propia hamburguesa suelta su propio aceite, así que mi consejo es no echarle nada o casi nada de aceite.
  • Por supuesto, siempre tienes la opción de hacerla al horno, en cuyo caso tampoco necesitarás casi nada de aceite.
  • Mucha gente utiliza la Beyond para platos como lasaña o albóndigas, y no es mala idea, queda muy bien: pero recuerda que también puedes utilizar la carne picada de Beyond.
  • Por cierto, hay gente que dice que la Beyond les repite mucho, que se pasan la tarde comiéndola. A mí personalmente no me ha pasado, pero es cierto que se lo he oído decir a más de una persona.

Ingredientes de la hamburguesa Beyond Meat: ¿es sana, o solamente ética? Beyond burger 2 unidades

  • Todos los ingredientes de la Beyond son 100% vegetales. Actualmente existe un debate sobre si las hamburguesas vegetales procesadas son o no saludables. Quinto Mandamiento somos una tienda vegana, no nutricionistas, por lo que cualquier cosa que digamos no será una opinión profesional.
  • Lo que sí sabemos es que estas hamburguesas salvan vidas de animales, y con eso nos basta y nos sobra. Y también sabemos que la carne roja y la carne procesada es cancerígena, según afirma la OMS y otras organizaciones en diferentes estudios, así que podemos deducir que cualquier hamburguesa vegana procesada siempre será más saludable que cualquier hamburguesa procedente de animales.
  • Los ingredientes de la Beyond son: agua, proteína de guisante, aceite de canola prensado en frio, aceite de coco refinado, contiene 2% o menos de lo siguiente: celulosa de bambú, metilcelulosa, almidón de patata, sabor natural, maltodextrina, extracto de levadura, sal, aceite de girasol, glicerina vegetal, Levadura seca, goma arábiga, extracto de cítricos (para proteger la calidad), ácido ascórbico (para mantener el color), extracto de jugo de remolacha (para el color), ácido acético, ácido succínico, almidón alimenticio modificado, Annatto (para el color).

Valor nutricional por 113 gramos (dos hamburguesas)

  • Porciones por envase: 2.
  • Energía: 266 kcal / 1107 kj.
  • Grasas 14 g. de las cuales saturadas 5 g.
  • Hidratos de carbono: 5,3 g. de los cuales azúcares: 0 g.
  • Proteína: 18 g.
  • Sal: 1,1 g.
  • Colesterol 0 mg.
  • Sodio 380mg.
  • Carbohidratos totales 5 g.
  • Fibra dietética 3g.
  • Azúcares 0g.
  • Proteína 20g.
  • Vitamina A 0%.
  • Vitamina C 6%.
  • Calcio 2%.
  • Hierro 30%.
  • Fósforo 25%.

Beyond Meat en la bolsa

  • No nos referimos a una bolsa de alimentos, sino a la de cotizar (aquí puedes chequear). Y es que desde 2019, Beyond Meat Inc cotiza en el Nasdaq (BYND).
  • No sabemos si esto es en sí bueno o malo, porque se parece bastante al capitalismo verde…pero de momento, y mientras la gente deje de comer animales para comer plantas, nos alegramos de que la cotización de Beyond esté al alza desde su lanzamiento al mercado, y del tremendo éxito de su fundador Ethan Brown, que ha conseguido financiación de gente tan dispar como Bill Gates o la Humane Society.

Dónde comprar Beyond Burger al mejor precio (2 unidades)

  • Vegaffinity: 6,95€.
  • El Corte Inglés: 5,95€.
  • Mi Tienda Vegana: 5,49€.
  • Veggie Room: 4,90€.
  • Naturitas: 6,17€.
0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Donuts Veganos Dunkin Donuts ¿Merecen la Pena?

Donuts Veganos Dunkin Donuts ¿Merecen la Pena?

Desde hace ya unos años el panorama de los donuts veganos ha mejorado mucho en España: hay un montón de alternativas riquísimas, pero nos faltaba este clásico entre los clásicos: los de Dunkin Donuts. Acaban de sacar unos cuantos, y los hemos probado todos para...

Pan de Centeno Mercadona – Opiniones y Consejos

Pan de Centeno Mercadona – Opiniones y Consejos

En este post te contamos todo sobre las diferentes opciones de pan de centeno en Mercadona: calorías, ingredientes, porcentaje de centeno, precio, sabor y cuáles son nuestras opiniones después de probarlo. Pero veamos antes los beneficios del pan de centeno....

Tomate Seco Mercadona – Usos y Recetas

Tomate Seco Mercadona – Usos y Recetas

En este post te contamos todos los secretos del Tomate Seco en aceite de oliva de Mercadona: cómo utilizarlo, información nutricional e ideas para recetas. Recuerda: todos nuestros reviews veganos son 100% auténticos, no hablamos de nada que no hayamos probado antes...