En este post te contamos todo lo que tienes que saber sobre el arroz jazmín de Mercadona (marca Hacendado): cómo usarlo, qué tiempo de cocción es necesario, el valor nutricional, su precio, y qué opinión tenemos sobre él. ¡Sigue leyendo!

El arroz jazmín o Jasmine es un arroz originario de Tailandia, muy aromático y un clásico en la gastronomía del sureste asiático.

A pesar de que tienen un aroma similar, el arroz jazmín no es idéntico al arroz basmati: el jazmín tiene una textura algo más pegajosa, y sus granos tienden a juntarse al ser cocido; por su parte, el arroz basmati tiene una consistencia más suelta.  

arroz jazmín mercadona

  • 2,40€ (paquete de 1 kilo)

Cómo usar este arroz

  • Aunque en el envase no se menciona, suele recomendarse escurrir en agua antes de cocer, ya que tiene alto contenido de almidón, al igual que sucede con el arroz para sushi. 
  • Tiempo de cocción. El tiempo de cocción recomendado es entre los 12 y los 14 minutos. 
  • Proporción agua-arroz. Por cada parte de arroz, añadiremos tres partes de agua. 

Arroz jamín Mercadona: receta

Ingredientes para 4 personas: 

  • 3 tazas de arroz jazmín Mercadona. 
  • 1 zanahoria
  • Maíz dulce. 
  • Medio pimiento rojo. 
  • Media cebolla. 
  • 1 cebollino cortado muy fino. 
  • 1 diente de ajo piao. 
  • Jengibre rallado. 
  • 1 cucharadita de azúcar moreno. 
  • 3 cucharadas de salsa de soja. 
  • 2 cucharadas de aceite de oliva. 
  • Cilantro, sal y pimienta. 

Preparación: 

  • Hierve el arroz. 
  • Saltea las verduras en un wok. 
  • Mézclalo todo y añade salsa de soja al gusto. 

Valor nutricional

  • Energía: 344 kcal. 
  • Grasas: 0,7 gr. de las cuales saturadas: 0,3 gr. 
  • Hidratos de carbono: 75 gr. de los cuales azúcares: <0,5 gr. 
  • Proteínas: 9 gr. 
  • Sal: <0,01 gr. 

Precio 

El precio actual del arroz jazmín de Mercadona es de 2,40€ (paquete de 1 kilo). 

Opiniones después de probarlo

Me fascina la cocina tailandesa. No es que sea una experta, pero hay 4 o 5 platos que se me dan bastante bien. Y el arroz thai jazmín Mercadona tiene ese toque aromático, ese toque un poco pegajoso pero no demasiado, tan característico de la gastronomía tailandesa. He probado otros arroces jazmín, y este me parece más que digno, bastante por encima de la media. 

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