Arroz Basmati Mercadona: propiedades y cómo prepararlo

Mar 8, 2023 | HACENDADO, MERCADONA VEGANO, PASTA, LEGUMBRES, GRANOS | 0 Comentarios

En este post te contamos todo lo que hay que saber sobre el arroz basmati de Mercadona: qué variedades puedes encontrar, el tiempo de cocción que necesita, cómo prepararlo, cuál es su precio, y cuáles son nuestras opiniones después de probarlo en diferentes recetas. ¡Vamos con ello!

arroz basmati Mercadona

  • PRECIO: 2,64
  • PESO: 1KG

Propiedades del arroz basmati Mercadona

A simple vista, el arroz basmati no difiere mucho de otros tipos de arroz. Cuando empiezas a darte cuenta de que es diferente, es al olerlo una vez cocido. De hecho, “basmati” significa en hindi “repleto de aroma”, y es que se trata de un grano muy aromático y delicado. Originario de India y Pakistán, el arroz basmati de Mercadona presenta una serie de beneficios nutricionales que presentamos a continuación: 

  • El arroz más apto para personas con diabetes. El basmati es el arroz con un menor índice glucémico (entre 50 y 58), por lo que aumentan de forma más lenta y regulada el nivel de glucosa en el organismo. 
  • Aporte de fibra. El arroz basmati implica un aporte significativo de fibra nutricional, que es beneficiosa para el sistema digestivo, aliviando problemas como el estreñimiento. 
  • Salud cardiaca. El arroz basmati (sobre todo si es integral), ayuda a reducir el nivel del colesterol en sangre, así como a reducir los riesgos asociados a la presión arterial elevada. 
  • Salud del cerebro. El arroz basmati tiene una proporción elevada de vitaminas B, como la tiamina (B1), un componente vital para el funcionamiento correcto de nuestro cerebro. 

Arroz basmati Mercadona valor nutricional

  • Calorías: 355kcal. 
  • Grasas: 0,6 gr. de las cuales saturadas: 0,2 gr. 
  • Hidratos de carbono: 78 gr. de los cuales azúcares: <0,5 gr. 
  • Proteínas: 9,0 gr. 
  • Sal: <0,01 gr. 

Tiempo cocción arroz basmati Mercadona

Para cocer el arroz basmati Hacendado, bastará con unos 12-15 minutos de cocción, en función de si te gusta más entero o más suelto. Para cocerlo deberás usar tres partes de agua por cada parte de arroz basmati. Por ejemplo, si vas a hacer una taza de basmati, necesitarás 3 tazas de agua. 

Arroz basmati Mercadona precio

Actualmente, el precio de este arroz es de 2,64€ el paquete de 1 kilo. 

Cómo hacer arroz basmati Mercadona

arroz basmati Mercadona

  1. Enjuaga el arroz basmati en agua fría varias veces para quitarle el almidón hasta que el agua salga clara. Luego, déjalo escurrir en un colador.
  2. En una olla mediana, agrega una cucharada de aceite de oliva y calienta a fuego medio.
  3. Agrega el arroz basmati escurrido a la olla y revuelve durante 1-2 minutos para tostar ligeramente el arroz.
  4. Agrega 1 1/2 tazas de agua y sal al gusto (opcional). Mezcla bien y lleva a ebullición.
  5. Una vez que el agua esté hirviendo, baja el fuego a medio-bajo y tapa la olla con una tapa hermética. Cocina el arroz durante 12-15 minutos hasta que el agua se haya absorbido y el arroz esté tierno.

Recetas Arroz Basmati Mercadona

Arroz basmati con verduras y anacardos

arroz basmati Mercadona

  • 1 taza de arroz bastami
  • 2 tazas de agua
  • 1 cebolla mediana
  • 1 zanahoria grande
  • 1/2 taza de guisantes
  • 1/4 taza de anacardos
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Lava el arroz en agua fría hasta que el agua salga clara y déjalo remojar por al menos 30 minutos.
  2. Pela y pica finamente la cebolla y la zanahoria.
  3. Calienta una olla mediana a fuego medio y agrega un poco de aceite de oliva.
  4. Agrega la cebolla y la zanahoria picadas y cocina hasta que estén suaves.
  5. Agrega los guisantes y los anacardos y cocina por 2-3 minutos más.
  6. Agrega el arroz escurrido a la olla y revuelve bien.
  7. Agrega 2 tazas de agua y sal al gusto. Mezcla bien y lleva a ebullición.
  8. Baja el fuego y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté suave y el agua se haya absorbido por completo, aproximadamente 20-25 minutos.
  9. Una vez que el arroz esté listo, retira del fuego y déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir.

Arroz basmati con pasas y piñones

Ingredientes 3-4 personas: 

  • 400 gramos de arroz basmati. 
  • 100 gramos de pasas. 
  • 50 gramos de piñones. 
  • 1 cebolla. 
  • 4 cucharadas de aceite de oliva. 
  • ½ cucharada de canela en polvo. 
  • Una pizca de curry. 
  • Sal al gusto. 

Elaboración: 

  • Remoja las pasas en un bol con agua templada unos 2 minutos. 
  • Cuece el arroz basmati en un cazo. 
  • Mientras se cuece el arroz, pela la cebolla y pícala muy fina. 
  • Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y dora los piñones. Resérvalos. 
  • En la misma sartén, pon la cebolla a fuego medio. Cuando empiece a coger color, añade el arroz ya cocido. 
  • Rehoga durante 3 minutos a fuego suave. Añade el resto de ingredientes: las pasas, la canela y la pizca de curry. 
  • Mézclalo todo y a comer!

Arroz basmati con leche de coco

Ingredientes 2 personas: 

  • 1 cucharada de aceite de coco. 
  • 1 traza de leche de coco. 
  • 1 taza de agua. 
  • 1 taza de arroz basmati Mercadona
  • 1 puñadito de cilantro fresco picado. 
  • Ralladura de lima. 

Preparación: 

  • En una calerola u olla baja, caliente el aceite, la leche de coco y el agua, hasta que llegue a ebullición. 
  • Una vez esté hirbiendo, añade el arroz basmati, baja a fuego medio-bajo y déjalo cocinar hasta que el arroz absorba todo el líquido (unos 13-15 minutos). 
  • Retíralo del fuego  y deja que repose, tapado, unos 5 minutos. 
  • Añade el cilantro picado y la ralladura de lima…y listo para comer!

Arroz basmati integral Mercadona

De momento, no existe una opción integral del arroz basmati de Mercadona, pero estaremos atentos y si lo traen, informaremos rápidamente. 

Arroz basmati Mercadona microondas

La otra variedad de arroz basmati disponible en Mercadona, son los vasitos para microondas de la marca Sabroz. Son 2 vasitos de 125 gramos cada uno, y su uso no puede ser más sencillo: basta con abrir un poco la tapa y ponerlo a calentar en el microondas durante 1 minuto. Ojo al cogerlo, porque puede que queme. 

Arroz basmati Mercadona: opiniones después de probarlo

Me encanta el arroz basmati, así en general. He probado de muchas marcas diferentes y también de marcas blancas, desde arroces bio hasta los más baratos, y tengo que decir que en términos de sabor y versatilidad no encuentro prácticamente diferencias. Dudo mucho que fuera capaz de distinguir unos de otros en una cata ciega. La relación calidad-precio de este arroz de Mercadona es estupenda, y aunque seguramente habrá arroces basmati de cultivo orgánico que aporten más nutrientes, creo que este cubre la expectativa más que de sobra. 

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Donuts Veganos Dunkin Donuts ¿Merecen la Pena?

Donuts Veganos Dunkin Donuts ¿Merecen la Pena?

Desde hace ya unos años el panorama de los donuts veganos ha mejorado mucho en España: hay un montón de alternativas riquísimas, pero nos faltaba este clásico entre los clásicos: los de Dunkin Donuts. Acaban de sacar unos cuantos, y los hemos probado todos para...

Pan de Centeno Mercadona – Opiniones y Consejos

Pan de Centeno Mercadona – Opiniones y Consejos

En este post te contamos todo sobre las diferentes opciones de pan de centeno en Mercadona: calorías, ingredientes, porcentaje de centeno, precio, sabor y cuáles son nuestras opiniones después de probarlo. Pero veamos antes los beneficios del pan de centeno....

Tomate Seco Mercadona – Usos y Recetas

Tomate Seco Mercadona – Usos y Recetas

En este post te contamos todos los secretos del Tomate Seco en aceite de oliva de Mercadona: cómo utilizarlo, información nutricional e ideas para recetas. Recuerda: todos nuestros reviews veganos son 100% auténticos, no hablamos de nada que no hayamos probado antes...